Tehnologia Cresterii Scoicilor

Tehnologia Cresterii Scoicilor - Nicolae Turliu

Cuprins:
Generalitati asupra morfologiei scoicilor
Specii de scoici cu valoare alimentaa din Romania
Biometria la scoici
Cresterea scoicilor cu valoare economica ridicata
Date ecofiziologice despre scoicile dulcicole unionide
Colectarea si ambalarea scoicilor pentru expediere
Lucrari de intretinere in crescaroriile de scoici
Investigatii sanitare asupra scoicilor
Principalele boli ale scoicilor
Prepararea scoicilor (pipote)- retete