Cura de slăbire

Există un număr impresionant de obezi ce caută să slăbească foarte repede, utilizând diferite rețete „miraculoase”, în detrimentul sănătății lor. Dietetica, astăzi, are, de fapt, un fundament științific solid și pune accentul pe o alimentație rațională și corect orientată, iar recomandările de întocmire a unui regim alimentar și de preparare dietetică a alimentelor trebuie făcute astfel încât să nu devină dăunătoare organismului. Prin noțiunile de alimentație prezentate, lucrarea este menită să orienteze corect cititorul, pe baza cunoștințelor actuale din domeniul nutriției.
Scopul acestei cărți este de a deveni în sprijinul  obezilor care, printr-un regim bine echilibrat, vor putea trăi și activa în condiții optime toată viața, astfel că eforturile depuse de ei pentru a avea o greutate normală să nu fie inutile. Lucrarea de față, într-un stil curgător, plăcut și convingător, pune la dispoziția lor, dar și a publicului larg, interesat, informațiile necesare pentru o adevărată cură de slăbire.
Este a opta carte de popularizare scrisă de Ileana Șerbănescu-Berar, specialist principal în nutriție și dietetică.