100 de aperitive de post și de dulce

În această carte, vei descoperi o selecție variată de aperitive care nu doar pot să transforme fiecare masă într-o experiență de neuitat, dar și să-i adauge un strop de eleganță. Aperitivele sunt mai mult decât simple începuturi ale unei mese; ele reprezintă oportunitatea de a surprinde și delecta oaspeții cu creativitate și rafinament.
De la combinații clasice și sofisticate, la inovații contemporane, fiecare rețetă este concepută pentru a aduce bucurie și savoare. 
O secțiune specială este dedicată aperitivelor de post, care îți va oferi idei delicioase și nutritive pentru perioada posturilor de peste an.
Fie că planifici o cină festivă, o întâlnire sau doar dorești să îți răsfeți familia cu ceva special, această carte te va ghida pas cu pas pentru a crea aperitive care care vor încânta simțurile și vor adăuga un strop de rafinament fiecărei mese. Bucură-te de călătoria culinară și lasă-te inspirat de rețetele noastre!

100 de aperitive
Aperitive de dulce

1. Rulouri din piept găină cu legume
2. Aperitiv “Rafaello”
3. Rulouri cu cremă de brânză
4. Cornete din salam cu cremă de brânză
5. Bărcuțe din ardei cu brânză
6. Mini-tartine cu pateu de pui
7. Gustare cu biscuiți și icre
8. Bruschete cu pastă de ton și castraveciori murați
9. Ouă umplute cu avocado
10. Bruschete cu avocado, brânză feta și roșii
11. Roșii umplute cu ton și mozzarella
12. Chipsuri din zucchini
13. Bruschete cu căpșuni
14. Ouă umplute cu cheddar și bacon
15. Ciuperci umplute cu brânză
16. Ciuperci umplute cu carne de vită și brânză
17. Smochine umplute cu brânză de capră și bacon
18. Ruladă de pui cu ciuperci
19. Frigărui cu mozzarella și roșii
20. “Ciupercuţe” din ouă de prepeliţă şi roşii
21. Canapeuri cu avocado și creveți
22. Canapeuri cu pateu, icre și castraveți
23. Platou cu tartine festive cu icre negre, icre roșii și somon 
24. Canapeuri cu somon, avocado și castraveți
25. Canapeuri cu prune usucate și bacon
26. Canapeuri cu pește 
27. Canapeuri cu șuncă și struguri
28. Canapeuri cu somon, brânză și ouă de prepeliță
29. Canapeuri cu șuncă, brânză și măsline
30. Canapeuri cu brânză, nuci și struguri
31. Canapeuri cu creveți și castraveți
32. Canapeuri cu hering, brânză și kiwi
33. Ruladă cu spanac și somon
34. Ruladă cu piept de pui și brânză
35. Rulouri de pește cu roșii și brânză
36. Ruladă de pește coaptă cu morcovi, ouă, brânză și măsline
37. Aperitive pe bețișoare cu pui, ardei și castraveți
38. Aperitive pe bețișoare cu șuncă, măsline și brânză
39. Aperitive pe bețișoare cu salam, brânză și struguri
40. Aperitive pe bețișoare cu bacon, prune și brânză albastră
41. Aperitive pe bețișoare cu chorizo, ardei și măsline
42. Aperitive pe bețișoare cu pepene galben și prosciutto
43. Aperitive pe bețișoare cu pepene roșu și feta
44. Aperitive pe bețișoare cu struguri și brânză brie
45. Aperitive pe bețișoare cu mere și cheddar
46. Tarte de casă
47. Tarte cu icre și brânză de vaci
48. Tarte cu pui, ciuperci, ou și ceapă
49. Tarte cu brânză de vaci, avocado și somon
50. Tarte cu pui, ananas și roșii
51. Tarte cu cremă de brânză și somon
52. Tarte cu pui, brânză și morcov 
53. Tarte cu feta, roșii și castraveți
54. Tarte cu ficat de cod, ou și castravete
55. Tarte cu cremă de mascarpone și ciocolată albă
56. Tarte cu cremă de cocos
57. Tarte cu ton și avocado
58. Tarte cu sardine și roșii cherry
59. Rulouri de curcan cu brânză, mere și ierburi
60. Rulouri de dovlecei cu cremă de brânză
61. Rulouri de castraveți 
62. Biluțe de brânză cu pește roșu
63. Parmezan în ciocolată
64. Prune umplute 
65. Ruladă de pui cu prune uscate
66. Brioșe cu brânză și șuncă

Aperitive de post

67. Vinete pane
68. Ciuperci pane umplute cu legume 
69. Bile de năut
70. Ciuperci umplute cu quinoa și legume
71. Ciuperci umplute cu tofu și legume
72. Pateu de ciuperci și caju
73. Ciuperci umplute cu spanac și nuci
74. Canapeuri cu humus și ardei roșu 
75. Canapeuri cu roșii
76. Tartine cu vinete și ardei
77. Canapeuri cu pastă de năut și măsline
78. Canapeuri cu ciuperci marinate și ceapă verde
79. Canapeuri cu dovlecel și hummus 
80. Canapeuri cu dovlecel și roșii uscate
81. Canapeuri cu dovlecel și avocado 
82. Aperitive pe bețisoare cu măsline, roșii cherry și tofu
83. Aperitive pe bețisoare cu castraveți, ardei și hummus
84. Aperitive pe bețisoare cu dovlecel, morcov și măsline
85. Aperitive pe bețisoare cu pepene galben, castraveți și mentă
86. Aperitive pe bețisoare cu ciuperci, roșii cherry și ardei gras
 87. Aperitive pe bețisoare cu ananas, tofu și ardei roșu
88. Aperitive pe bețișoare cu banană și căpșuni
89. Pastă de linte
90. Rulouri de vinete cu nucă
91. Rulouri de vinete cu tofu și verdeață
92. Bruschete cu ridichi
93. Ciuperci umplute cu bulgur
94. Aperitiv cu măsline și legume coapte
95. Tarte de post
96. Tarte cu salată de năut și pătrunjel
97. Tarte cu humus și legume
98. Tarte cu salată de vinete
99. Tarte cu cremă de avocado și roșii 
100. Bruschete cu avocado și roșii cherry